Gül Potu Çıkartmaları - Yemeği
"Hepsi köfte yemek istediklerini söylüyor! Bu gece, kalbimde birkaç gündür saklanan gül saksısı çıkartmalarını çıkardım, güzele baktım ve güzel yemek yedim!" Malzemeler
- Hamur tatlısı Doğru miktar
- un 1000 g
- karbonat 3-5 g
- Mor lahana Bir
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mor lahanayı sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın.Mor lahana suyunun yarısını alın ve 3-5 gr karbonat ekleyin ve iyice karıştırın.Yavaşça rengin koyulaştığını ve koyu mavi olduğunu göreceksiniz.
-
2200 gr una iki bardak meyve suyu ekleyin ve yoğurarak mor hamur ve mavi hamur haline getirin.
-
3 Beyaz hamur da yaptım, üç rengin her birinden küçük bir top alıp uzun bir şerit halinde yoğurdum.
-
4 Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin.
-
5 Yuvarlak, orta kısmı daha kalın ve dış halkası daha ince olan bir hamur tatlısı şeklinde açın.
-
6 Bu tek parça gibi, üst üste dört parça, sadece üç sıram var ve doğrama tahtasında birkaç sıra daha olabilir.
-
Her sıraya bu şekilde biraz kıyma koyun, hamur tatlısı ambalajının üstüne yayın ve hafifçe düzleştirin, kolay görebilmek için ambalajı bir sıraya böldüm.
-
8 Etin yanını bu şekilde örtmek için altına etsiz tarafı katlayın, elinizle hafifçe bastırın ve ardından sağdan birer birer yuvarlayın.
-
9 Sarıldıktan sonra biraz toparlayın, dantel olan hamur kabuğunu dışa doğru bastırın ve bir gül oluşsun.
-
10 bitmiş resim
-
11 Bir tavayı ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin, ardından gül köftelerini ekleyin, gülün yarısı kadar görünene kadar su ekleyin, kapağı kapatın ve su kuruyana kadar pişirin, sonra suya un (1:10) oranında ekleyin ve un tamamen sulanana kadar bir süre pişirin Kaynatın ve alt kısım bir kabuk oluşturacaktır.
