Limon kanadı ucu - Yemeği
1. Kanadın ucunu bir saat soğuk suda bekletin, ortasından suyu iki kez değiştirin, yıkayın ve bir kenara koyun
2. Tencereye su ekleyin, kanat uçlarını, yeşil soğanı, zencefili ve defne yapraklarını ekleyin, su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın, 4-5 dakika pişirmeye devam edin, ardından ocağı kapatın ve çıkarın.
3. Suyu soğutun, suyu boşaltın ve bir kaseye koyun
4. Limonun üzerine biraz tuz koyun, yıkayın, dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın, darı biberini yıkayın ve biberi asın, sapını çıkarın ve daire şeklinde kesin.
5. Bir kaseye koyun, tuz, şeker, hafif soya sosu, sirke ekleyin
6. İyice karıştırdıktan sonra streç filme sarın, iki saat buzdolabına koyun ve bir gecede daha lezzetli hale getirin.
7. Lezzetli bir limon kanadı ucu hazır!
