g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gökkuşağı pastası - Yemeği

"Yatakhane hem mutfak hem de yatak odası. Zor koşulların aşılması gerekiyor. Her zaman gökkuşağı pastası yapmak istemişimdir, bir süre önce fondan yaptım ve lezzetli olmadığını hissettim ve gerçekten ellerimle yoğurarak yiyemedim. Yani bugün krema ile yapılan YOoooooo çok güzel olmalı! Sonuç olarak, hava koşulları nedeniyle önceden buz küpleri hazırlanmadı ve diğer faktörler, krema ... dövmek ve eritmek zor olmadı. . T T " Malzemeler

Yumurta On
Süt 80 ml
Sebze yağı 80 ml
Yumurta akı için beyaz şeker 120 g
Yumurta sarısı için beyaz şeker 60 g
Hafif krema Doğru miktar
Düşük glütenli un 170 g

Aksesuarlar

Tartar kremi 8 g
Gıda boyası Doğru miktar
Dekoratif boncuklar Doğru miktar
Mango Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Yumurta akı havzasında su ve yağ kalmadığından emin olmak için yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın. Tartar tozunu yumurtanın beyazına ve şekerin sarısına ekleyin. [Tencere küçük, önce beş yumurta yap]
2 Yumurta sarısına süt ve bitkisel yağ ekleyin.
3 Düşük glütenli una eleyin.
4 Yavaşça karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını çırpın. Kaba köpük yaparken şekerin üçte birini ekleyin.
6 Kabarcıklar küçülür ve yoğunlaşır ve ardından şekerin kalan yarısını ekleyin.
7 Kalan şekeri de dökün ve çırpmaya devam edin.
8 bu duruma gönderildi. Dikey küçük üçgen.
9 Önce yumurtanın beyazının üçte birini kazın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve karıştırın [Daire yapmayın]
10 Gerisi iyice karıştırılır. Yukarıdaki gibi tekrarlayın ve beş yumurta daha yapın. Tencereniz yeterince büyükse, on yumurtayı yan yana koyabilirsiniz.
11 Kullanılacak gıda boyası.
12 Tembelim, bu yüzden doğrudan 8 inçlik fırın tepsisine bir damla sıkıp kek hamurunu doldurup iyice karıştırıyorum. Yeşil olanı göndermeyi unuttum. Kırmızı olan yeterli değil çünkü yumurta sarısı ezmesi az ya da çok. Yazık, yoksa gökkuşağı renklerini oluşturacağım.
13 Fırını 170 ° C'de 20-25 dakika önceden ısıtın Kürdan ile deneyebilirsiniz Kürdan kuruysa sorun değil. Fırından çıkardıktan sonra baş aşağı bağlamayı ve kalıptan çıkarmadan önce soğumayı unutmayın.Fırın tepsisi yeterli olmadığı için soğumadan kaldırdım, yani çirkindi.
14 Çırpılmış krema.
15 smear.
16 Şu anda her şey normal.
17 Kutudan baktım ve iki paket QQ şekeri buldum, pektin yapmak için su ekleyip kaynatabileceğimi düşündüm. . .
18 Sıvı soğuk, döküyorum. . . Hile!
19 Aceleyle düzeltin ve kremin de hızla eridiğini gördü. . . Yetersiz çiçekleri sıkıştırın.
Ders 20: Buz küplerini önceden hazırlayın ve çırpılmış kremayı buzun üzerine geçirin.
21. Okurken tek parça.