Toprak kapta kar beyaz lahana erişte - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Kurutulmuş karidesleri ve kış eriştelerini ayrı ayrı soğuk suda bekletin.
Lahanayı yıkayıp, lezzetli boyutlarda doğrayın, yaprak ve saplarını ayırın, domatesleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere 1/8 parçalar halinde kesin.
Bir tava hazırlayın, kurutulmuş karidesleri, shiitake mantarlarını ve zencefili kokulu hale gelene kadar karıştırın, ardından domatesleri ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin.
Tencerede lahana saplarını bir süre kızartın, daha sonra yaprakları ilave edin, uygun miktarda su ilave edin, malzemeleri bastırın ve kaynatın.
Kış eriştesini ve domuz göbeğini ekleyin ve et pembeleşene kadar pişirin.
Tencereye başlamadan önce, tuz ve karabiber serpin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, sıcacık bir lahana erişte tenceresi!
Yağsız iyi sezon
