Malzemeler
Kanadalı ıstakoz
1
Aksesuarlar: İstiridye sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kıyılmış sarımsak, doğru miktarda doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda lezzet, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda şeker, doğru miktarda
Istakoz sarımsakla nasıl buharda pişirilir 1 Kıyılmış sarımsak ve arpacık soğanı
2 Taze ıstakozu temizlemek için temiz suda defalarca durulayın. Istakoz seçimi aslında çok özeldir, esas olarak canlı ıstakozlar.Istakozun başının ve gövdesinin tek tip ve yüzeyinin parlak göründüğünü gözlemlemek gerekir. Istakozu satın aldıktan sonra doğrudan leğene koyup biraz tuz ekleyip birkaç damla yemeklik yağ dökün, ıstakozun vücuttaki çamur ve kumu dışarı atmasına izin verecek hiçbir şey yemeyin.
3 Istakoz başının yanlarını açın, ıstakozun solungaçlarını dışarı çekin ve ıstakoz gövdesini maşadan ayırın.
4 Istakoz gövdesini makasla küçük bir açıklığa kesin
5 Bıçakla ikiye bölün
6 Karides ipliğini ve çevresindeki kiri temizleyin.
7 Kıyılmış yeşil soğan ve sarımsağı karıştırın, biraz soya sosu, az miktarda istiridye sosu ekleyin, tavuk özü, tuz, şeker ekleyin ve tadı taze olarak karıştırın. Buraya şeker koymanın amacı tazeliğini artırmaktır, ancak uygun miktarda olmasına dikkat edin.
8 Karışık sosu eşit miktarda ıstakozun üzerine dökün.
9 Buharlı pişiriciye koyun ve buharda pişirmeye başlayın, uygun süre 10-15 dakikadır.
10 Lezzetli ıstakoz çıktı! Sadece basit buharlama işlemiyle uzun ve lezzetli bir yemek yaratılır.
-
- Havuçlu kızarmış domuz ciğeri
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı sosisli tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Muhallebi Muzlu Dondurma
-
- Liangpi
-
- Kavrulmuş Kepek Mantarı
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Yengeç Mantarı
-
- Kırmızı Hurmalı Cevizli Çörek
-
- Yeşil biber mantarı
-
- Yumurta Çiçeği Sago
-
- Pırasa ve Yumurtalı Turta
-
- Deniz Hıyarı Mantarlı Saksı
