Kabak Pirinç Erişte Buharda Pişirilmiş Domuz Eti - Yemeği
1. Domuz göbeği ve balkabağı, hafif soya sosu, şeker, tuz, yıldız anason, mandalina kabuğu, yapışkan pirinç unu ve çiğ yapışkan pirinç hazırlayın.
2. Domuz etinin karnını yıkayın ve nemi kontrol edin ve 8 cm genişliğinde ve 6 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
3. Hafif soya sosu, şeker, tuz ve pişmiş yapışkan pirinç unuyla bir saatten fazla marine edin.
4. Kabak da kesilmiş et gibi orta kalınlıkta bir dilimdir.
5. Yapışkan pirinci yıkayın, tencereyi ısıtın, ıslak pirinci yüksek ateşte kurutun, yıldız anason ve mandalina kabuğu ekleyin ve pirinç sarımsı kahverengiye dönene kadar kızartın.
6. Kızarttıktan sonra soğumaya bırakın ve oklava ile doğrama tahtası üzerinde ezin.
7. Bir saat marine edin. Bir parça marine edilmiş et alın ve pirinç eriştesine koyun ve eşit şekilde kaplayın.
8. Yemek için bir kase, bir parça et ve bir balkabağı kullanın. Tüm kodlar iyidir.
9. Buharlı pişiriciye koyun ve 60 dakika buharda pişirin.
10. Buharda pişirildikten sonra, kabın içine buhar girmesini önlemek için tencerenin üzerini açın.Tabii ki su varsa lezzetli değildir.
11. Yemek yerken kaseye bırakın.
12. Bitmiş resim.
