Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Yaylı bambu filizlerini daha sonra kullanmak üzere dilimleme
2. Kesilmiş bambu filizlerini soğuk su dolu bir tencereye koyun ve yaklaşık üç ila beş dakika kaynatın
3. Chuhaoshui'nin bambu filizlerini soğuk suyla yıkayın
4. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiber ve kuru biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, sonra biberleri ve biberleri çıkarın, geriye sadece yağı bırakın
5. Sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
6. Domuz eti dilimlerini ekleyin ve kızartın
7. Doğru miktarda tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin
8. Eti yaklaşık yedi olgunlaşana kadar karıştırın, kesilmiş yeşil biberleri ekleyin ve yeşil biberler kırılıncaya kadar karıştırın.
9. Bahar bambu filizlerini filtrelenmiş su ile ekleyin ve kızartın
10. Tüm malzemeler piştikten sonra tavuk özü ve susam yağı ekleyin
11. Servise hazır
