Bin dilim domuz eti - Yemeği
1. Binlerce yaprağı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Yeşil biberi doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın.
2. Domuzu rendelenmiş domuz eti olarak kesin, tuz ekleyin, şarap, soya sosu ve 15 dakika marine etmek için biraz mısır nişastası ekleyin.
3. Tencereyi alın ve suyu ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin, 1-2 dakika bin sayfa haşlama suyu ekleyin ve kenara koyun.
4. Tencereye biraz yağ ekleyin, zencefil ekleyin ve soteleyin.
5. Marine edilmiş kıyılmış domuz etini ekleyin ve kırılıncaya kadar çabucak kızartın.
6. Yedek bin adet ipek, yeşil biber parçaları, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin, yüksek ateşte kavurun.
7. Biraz pişirme şarabı, soya sosu, sirke, tuz ekleyin, yüksek ateşte birkaç kez karıştırın, ocağı kapatın ve tadına MSG ekleyin.
8. Tencereden çıkarın ve yan tarafını havuçla süsleyin.
