Malzemeler ~ Önce brokoli ve havuç pişirilir ~
Bifteği buzdolabından çıkarın, üzerine Shanghai tuzu ve karabiber serpin ve uygun miktarda zeytinyağı sürün ~ 15-20 dakika bekletin!
Önce dökme demir tavayı ısıtın ~ tavaya ince bir yağ tabakası yayın ~ sığır etini süzün ve yaklaşık 1,5 dakika kızartın ~ tekrar çevirin ~ kişisel tercihinize göre 5 ~ 7 dakika pişene kadar kızartın ~
Önce yüksel
Tencereye 1100 ~ 1200 su koyun ve gerçek erişte çorbasını 2-3 dakika kaynatın ~ çorba torbasını ekleyin ~ tekrar kaynatın ~ dana şehriye çorbası tabanı olur ~
Erişte servis edildikten sonra bifteği dilimler halinde kesin ~ Kendiniz yiyin, kalın kesmeniz gerekir ~ Yemek lezzetlidir ~ Yeşil brokoli ve havuç koyun ~ Süslemek için biraz yeşil soğan veya sarımsak filizi serpebilirsiniz ~