g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güney Sütü ve Fıstıklı Kızarmış Domuz Muştaları - Yemeği

Malzemeler

Paça

1000 g

Güney sütü

35 g

fıstık

150 g

Aksesuarlar 30 gr yağ, tuz, orta derecede soya sosu 20 gr, soya sosu 25 gr, beyaz şeker 30 gr, pirinç şarabı 30 gr sarımsak, 50 gr sütun sosu 20 gr

Güney sütü fıstık kızartılmış domuz parmak eklemleri 1 Yer fıstıklarını 1-2 saat suda bekletin, sarımsakları soyun ve kenara koyun

2 Kıyılmış domuz muştaları (satın alırken doğramasına yardımcı olması için kasabı arayın, kendiniz yaparsanız mutfak bıçağı kesemez) Domuzun eklemlerini temizledikten sonra su, 4 gram tuz ve 15 gram pirinç şarabı ile bir tencereye koyun. 2-3 dakika pişirin ve sonra alın

3 Güney sütünü ezdikten sonra pirinç şarabı, Zhuhou sosu ve Haziran taze soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın

4 Bir tavada yağı ısıtın, sarımsak ve domuz ayağı ekleyin ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın

5 Ardından Şekil 4'te hazırlanan sosu dökün

6 Ardından koyu soya sosu ve hafif soya sosu

7 Eşit şekilde karıştırın

8 Bu sırada paçalara eşit su ekleyin, ardından şekeri ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Tekrar kaynattıktan sonra fıstık çekirdeklerini koyup tekrar kaynatın, sonra orta-kısık ateşe değiştirip 40 dakika pişirin.Düdüklü tencereniz varsa 15-20 dakika bastırın.