Taze Shiitake Mantarları
250 g
Lif kabağı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, arpacık soğanı, sarımsak ve sarımsak Shiitake mantarı ile lif kabağı nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Şiitake mantarlarını yıkayın, dörde bölün ve dilimleyin, lif kabuğunu soyun, doğrayın, soğan ve sarımsağı kesin. 3 Mantarları kaynar suya koyun ve 8 olgunlaşana kadar haşlayın, soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin. 4 Tavadaki yağı ısıtın ve arpacık soğanı ile sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun. 6 Daha sonra lif kabağı küplerini ekleyin ve kavurun. 7 Uygun miktarda soya sosu ve tuzu dökün ve eşit şekilde karıştırın. 8 Biraz kaynar su ekleyin ve bir süre pişirin. 9 Suyu toplayın ve ocağı kapatın. 10 Tamamlayın.