Rum Üzüm Soslu Sandviç Kek - Yemeği
"Romlu üzüm sosu tarafımdan yapılır. Diğer reçelleri de kullanabilirsiniz." Malzemeler
- Pudra şekeri 30 g
- Yumurta 1 parça
- Tereyağı 60 g
- Düşük glütenli un 60 g
- tuz 1/4 çay kaşığı (1.25ml)
- Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı (1.25ml)
- Rum üzüm sosu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağı parçalara ayırın, yumuşatın ve elektrikli çırpma teli ile hafifçe çırpın.
-
Tereyağına pudra şekeri ve tuzu ekle
-
3 Renk biraz beyaz olana ve hacim büyüyene kadar atmaya devam edin.
-
4 Yumurtalar kırıldıktan sonra, bir dahaki sefere eklemeden önce yumurta sıvısı ve tereyağı tamamen bütünleşene kadar karıştırmanız gereken her seferinde 3 kez tereyağına ekleyin.
-
5 Yumurta ve tereyağı tamamen eritilerek pürüzsüz bir macun elde edilir.
-
6 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve tereyağı karışımına eleyin.
-
Un ve tereyağı karışımını lastik bir spatula ile karıştırarak kek hamuru oluştur.
-
8 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve hafifçe düzeltin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 160, orta seviyeye koyun ve 20 dakika boyunca yukarı aşağı ısıtın ve kekin yüzeyi hafifçe renklendirilebilir.
-
9 Pişirdikten sonra pastayı çıkarın, köşelerini kesin, üçgenler halinde kesin ve iki dilimin ortasına romlu üzüm sosu sürün.
Hokkaido Tost
önceki
