g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mikrodalga buharda pişirilmiş karides köfte - Yemeği

"Mideanın yeni mikrodalga fırınını aldığımdan beri mikrodalgalı yiyeceklere kafayı takmış durumdayım. Makineyi en son denediğimden beri mapo tofu, buharda pişirilmiş kuzu eti ve kırmızı hurmalı kek yaptım ve bugün en sevdiğim yemeği yaptım Karidesli köfte. En çok karidesli köfte kristal kristalini seviyorum. Mikrodalgalı buharlı pişiriciden çıkardıktan sonra, karidesli köfte güzel ve güzel görünecek! " Malzemeler

Karides 50 gram
Yağlı 7 gram
Bambu kış çekimleri 4 gram
Kestane 2 parça
nişasta 150 gram
nişasta 50 gram
Kaynayan su 150 ml

Aksesuarlar

Alkali 15 gram
tuz 0,5 g
Tavuk Özü 0,5 g
şeker 1,5 g
Beyaz biber 0,5 ml

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Kış bambu filizlerini ve kestaneleri küçük parçalar halinde doğrayın;
2 Yağı daha sonra kullanmak için çok küçük küpler halinde kesin;
3 Portakal tozuna yavaş yavaş 150 ml kaynar su ekleyin, suyu emmesi için çubuklarla karıştırın,
4 Sonra bir top halinde yoğurun, streç filmle kapatın ve soğumaya bırakın;
5 Karidesler alkali suya batırılır ve defalarca yıkanır.
6 Nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın,
7 Kurutulmuş karidese ezilmiş kış bambu filizlerini ve yağlı domuz etini ekleyin ve tuz, tavuk özü, şeker, susam yağı ve beyaz biber ekleyin;
8 Havuçları yıkayın, küçük yuvarlak parçalar halinde doğrayın ve buharlı pişiriciye koyun.
9 Portakal tozu grubunun toplam ağırlığına göre, portakal tozu grubunu birkaç küçük gruba ayırın, bir küçük grubu çıkarın ve suyun buharlaşmasını önlemek için diğerlerini plastik sargı ile kapatmaya devam edin;
10 Erişteleri alın, az miktarda dolgu koyun ve ardından yavaşça sarın ve havuç dilimlerinin üzerine koyun;
11 Mikrodalga ve 10 dakika yüksek ateşte buhar.

İpuçları

Birkaç kelime daha söyle: 1. Karidesli köfte derisinin kuruması kolaydır ve kuruduktan sonra sarılamaz, bu nedenle nemi korumak için üzerlerini streç filmle sarın; 2. Karidesli köfte, buharda pişirme işlemi sırasında genişleyecektir, bu yüzden içine çok fazla doldurma koymayın, çok fazla doldurma olduğunda kolayca kırılır; 3. Karidesli köfte taze deniz karidesleri veya Jiwei karidesleri ile de yapılabilir.

Tavuklu Köfte Fasulye

Hokkaido Tost