g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper lezzetli lif kabağı çırpılmış yumurta - Yemeği

Malzemeler

Lif kabağı

Bir

Yumurta

İki

Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, sarımsak, 20 gr, biber, 1 yemek kaşığı

Süper lezzetli lif kabağı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Lif kabını soyun, ocak parçaları halinde doğrayın, arpacık soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kıyın. Burada lif lifinin gıda maddesini oksitlemesi ve karartması çok kolay olduğunu unutmayın, bu nedenle kestikten sonra hemen temiz suya batırın çünkü uzun süre havada bırakılırsa siyaha dönecektir.

2 Yumurtaları işleyelim, küçük bir kaseye iki yumurta dökün, içine biraz su ve nişasta ekleyin, böylece kızarmış yumurtalar çok yumuşak ve pürüzsüz olsun, bol görünsün, sonra yağı tavaya koyun ve ısındıktan sonra yavaşça dökün. Yumurta sıvısına.

3 Yarı pişene kadar karıştırarak kavurun, çok büyük olursa kolayca eskimeye başlar, yumurtaları ezip servis yapın.

4 Tavaya tekrar yağı koyun, arpacık soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, lif kabağı ekleyin ve kavurun. Annemin ben gençken bu yemeği pişirmemesinin nedeni buradaydı ve kilit nokta, ben gençken ailemin büyük demir tavalar kullanması ve böyle yapışmaz bir tava olmamasıydı. Beyler, hala yemek için iştahı olan var mı? Bu nedenle bu yemeği kızartan arkadaşlar buna dikkat etmeli, kesinlikle demir tava değil, yapışmaz tava kullanmalılar!

5 Kızartmaya devam edin, biraz tuz, beş baharat tozu ve bir tutam istiridye sosu ekleyin Çok fazla koymamaya dikkat edin Çok fazla koyarsanız renk iyi görünmez, bırakın hafif soya sosu vb. Sadece biraz tuz koyun!