Malzemeler
Yumurta
2 parça
bezelye
bir miktar
havuç
bir miktar
Yumuşak tofu
bir miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğuk su
Renkli buharda pişmiş muhallebi nasıl yapılır 1 Yumurtaları yıkayın ve çırpın Pişmiş bezelye
2 Bezelye püresine ezin ve eleyin
31. Yumurtaları yıkayın ve çırpın.Yumurtalar kırıldığında yavaşça kaynamış soğuk su ekleyin (yumurta sıvısının yaklaşık üçte ikisi) Eşit şekilde karıştırın, suyu eleyin, üzerini örtün ve on dakika boyunca buharda pişirin, ardından ocağı kapatın. (Üzgünüz, işlem resmi çekilmedi)
43. Tavayı ısıttıktan sonra birkaç damla zeytinyağı ekleyin, ardından havuçları ekleyip kavurun. Havuçların rengini değiştirdikten sonra biraz kaynamış su ekleyin, yumuşak tofuyu bir kaşıkla ekleyin ve kürekle parçalara ayırın. Kaynattıktan sonra bir tutam tuz ekleyin
5 Buharda pişirilmiş muhallebi üzerine dökün, bezelye püresi ile süsleyin ve
-
- Susamlı Kek
-
- Bebek Sebzeler Yanan Yağ Gluteni
-
- Kabaklı Kek
-
- Balık Fu ile Doldurulmuş Yapışkan Pirinç
-
- Mantarlı kızarmış domuz pastırması
-
- Tavada Kızartılmış Patates Balıklı Kek
-
- Sebzeli Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantarlı, Biber ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Salatalık ve At Nalı Dolması
-
- İstiridye Soslu Lif Kabağı
-
- Kimyon tozu ile kavrulmuş bebek patates
-
- Tavuk Göğsü Meyveli Tahıl Salatası
