Beyaz soslu sazan - Jiesai özel mutfağı - Yemeği
"Balık lezzetli ve lezzetlidir. Beyaz soslu bir sazan tavsiye ederim. Bu yemek görünüşü ile aynı tada sahip, taze ve ferah." Malzemeler
- Sazan göbeği 500 g
- jambon 50 gram
- zencefil 4 dilim
- Biber 6 kapsül
- Şarap pişirme 15 ml
- Su hacmi 400 ml
- Domuz göbeği 50 gram
- Arpacık soğanı 3 segment
- Shiitake 2 parça
- sıvı yağ 10 ml
- tuz 4 gram
- Balık kokusu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sazanı yıkayın, karındaki siyah zarını kazıyın ve bıçakla büyük parçalara ayırın;
-
2 Buharda pişirilmiş jambon ve dilimlenmiş domuz göbeği;
-
3 Tencereye yağı dökün, baharatları ve kesilmiş balık parçalarını sırayla ekleyin ve son olarak su ekleyin;
-
4 Kapağı kapatın ve [Izgara Balık] işlevini başlatın;
-
5 Pişirme bittikten sonra, balık spatulası ile balığı nazikçe kaldırın ve çorbanın üzerine gezdirin.
İpuçları
1. Derinin tavaya yapışmasını önlemek için baharatları balığın altına koyun; 2. Jambonu iyice buharlandıktan sonra kullanın; 3. Balık büyük değilse bütün balığı da yapabilirsiniz. Kızarmış balık
Sonraki
