Malzemeler
Taze Alıç
1000G
Aksesuar 700g şeker
Alıç keki nasıl yapılır 1 Alıç yıkayın
2 Çekirdeği hissedecek kadar derin olana kadar yıkanmış alıç pedikülün bir ucuna bastırmak için bir kalem tutucu kullanın.
3 Sonra arkanı dönün ve kolun ucundan namluya girin
4 İçindeki çekirdeği çıkarmak kolaydır
5 Tüm çekirdeksiz alıçları temiz bir leğene koyun
6 Yüzeyi bir sepetle örtün ve ardından bir sepet bezi ile tamamen örtün. Geçici olarak belirsiz olduğunu herkesin açıkça görmesini istiyorum. Bu, buharlama işlemi sırasında su buharının havuza akmasını önlemek içindir.
7 Bu şekilde örtü örtülür ve alıç üzerine batacağı korkusuyla bir bez eklenir. Örtün ve 20 dakika buharlayın
8 Buharda pişirilen alıç çok yumuşak ve çürümüştür. İçinde biraz çorba olacak, sorun değil
9 Sıcakken hızla ezmek için süzgeç gibi bir alet kullanın.
10 Sıcakken şeker ekleyin
11 İyice karıştırın ve şekerin erimesine izin verin
12 Sonra hafifçe düzleştirin ve soğumaya bırakın. Şimdi sıcaklık düşük, mutfakta oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve bir saat içinde katılaşarak blok haline gelecektir. İç ortam sıcaklığı yüksekse, 1 saat buzdolabında da saklayabilirsiniz. Elbette daha uzun süre tutmak daha iyidir
13 Bir saat kuru bıraktığımda kestirdiğim şey bu. Elle gelişigüzel ezildiği için, incelik seviyesi bir pişirme makinesininki kadar iyi değildir. Ama tadı aynı
14 Saklama için uygun olan en sevdiğiniz küçük kalıpla da kalıplanabilir. Bu iki kalıp bitmiş resim üzerinde oluşturulmuştur
15 Sabırlıysanız, pişmiş alıçları eleyebilir veya bir pişirme makinesinde parçalayabilirsiniz ama bu farklı bir hikaye, Bugün süper basit bir yöntem. Yaygın olmayan araçlar kullanılmaz.
-
- Yeşil soğanlı ızgara küçük sarı şarlatan
-
- Yumurta çorbası
-
- Tavuk kanadı patlıcan haşlanmış
-
- Panfish Kızarmış Mantı
-
- Şehriye güveçli kuzu güveç
-
- Alıç Kek
-
- Kızartılmamış kaplan derisi biber
-
- Karides ve jambonlu kızarmış pilav
-
- Bilezik ekmeği
-
- Sarı Kızarmış Tavuk
-
- Patlıcan Salatası
-
- Mısırda kızarmış elma
