Dağ Kırmızısı
1000 g
Yardımcı maddeler Beyaz şeker uygun miktarda Maltoz uygun miktarda Alıç keki nasıl yapılır 1 Dağı kırmızıyı yıkayın. 2 Kırmızı tohumları dağdan çıkarın ve posayı saklayın. 3 Hamuru paslanmaz çelik tencereye koyun. 4 Şeker ekleyin. 5 Uygun miktarda maltoz ekleyin. 6 Eşit şekilde karıştırın ve kısık ateşte pişirin. 7 Meyve suyu taştığında, kaynatmak için ısıyı hafifçe artırın, su buharlaştıktan sonra ocağı kapatın. 8 Ardından karıştırmak ve kırmak için elde tutulan bir mutfak robotu kullanın. 9 Meyve püresini karıştırın. 10 Sonra viskoz bir şekil oluşturmak için düşük ısı kullanın, ardından ısıyı kapatın. 11 Püreyi yapışmaz bir tavaya pürüzsüz ve soğuk olarak dökün. 12 Soğuduktan sonra baş aşağı kemerinizi bağlayın. 13 Parçalara ayırın ve alıç kekini servis edin. 14 Servis yaptıktan hemen sonra servis yapın.