Domuz İpi Peynir Yeşil Soğanlı Patates Böreği - Yemeği
Ekmek yapma bıçağı ekmek makinesinin kabına takılır, hamur malzemeleri konur, maya tozu özel tortulara konur ve ekmek hamuru yapma seçeneği seçilir. Basit hamur karıştırma fonksiyonunu toplam 20 dakika karıştırmak için de kullanabilirsiniz.Maya tozu 5 dakika karıştırıldıktan sonra ilave edilir ve 10 dakika sonra krema ilave edilir Karıştırma tamamlandıktan sonra hamur yaklaşık 40 dakika ile 1 saat arasında mayalanmaya bırakılır. İki kat daha büyük.
İlk fermantasyon tamamlandıktan sonra hamuru dökün ve havayı sıkın, ardından yuvarlayın, streç filmle örtün veya tencerenin 10 dakika dinlenmesini sağlayın.
Uyandıktan ve dinlendikten sonra, tabana pişirme kağıdı koyun ve hamur çubuğunu fırın tepsisiyle aynı boyutta büyük bir dikdörtgen yapın ve ardından tamamını fırın tepsisine aktarın. Yüzeye biraz su püskürtün, fırına koyun ve son fermantasyonu yaklaşık 40 ila 1 saat yapın.
Fermantasyonun tamamlanmasından on dakika önce , tüm malzemeleri karıştırın (beyaz susam hariç).
Hamur fermente edildikten sonra, pişirme sırasında ekmeğin şişmesini önlemek için bir çatalla yüzeyine delikler açarak çıkarın.
Yüzey dolgularını eşit olarak yayın.
Üzerine beyaz susam serpin ve hafifçe bastırarak beyaz susam tohumlarının pişirildikten sonra kolayca dökülmesini önleyin. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 ° C fırına koyun ve 15 dakika pişirin.
Ekmek fırından çıktıktan sonra soğuması için bir tel rafa taşıyın.
Bir parça pişirme kağıdı alın ve ekmeğin önünü kapatın ve ardından tüm ekmeği ters çevirin.
Kesmeden ekmeğin altına (rulonun ön ucu) birkaç şerit çizmek için bir bıçak kullanın, ardından mayonezi tüm yüzeye yayın, ardından domuz ipini alt yarısına yayın ve son olarak peynir dilimlerini koyun.
Parşömen kağıdını yukarı çekip yavaşça sarın, parşömen kağıdına sarın, şekillendirin ve tüketim için dilimleyin.
