Yüksek glütenli un
100 gram
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar 70g yumuşak beyaz şeker 2g karbonat 3g yumurta sıvısı 20g yağ 20g Hafif kurabiye nasıl yapılır 1 Bir leğene yüksek glütenli un ve düşük glütenli un dökün 2 Kabartma tozu ekleyin 3 Kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın 4 Bir yumurta alın ve bir kaseye koyun 5 Yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın 6 Yumurta karışımını karışık una dökün. 770 gram şeker ekleyin 8 Topaklaştırıcıya karıştırın 920 gram yağ ekleyin 10 Bir hamurun içine karıştırın, streç filmle örtün ve yarım saat bekletin. 11 Kötü hamurları küçük toplar haline getirmek ve küçük yuvarlak kekler haline getirmek için ellerinize biraz kuru un batırın, bir fırın tepsisine koyun ve bir tabaka kuru un serpin. 12 Fırında ön ısıtma yaptıktan sonra 160 derecede 15 dakika pişirin.