Siyah mantar
300 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ 20ml tuz 10g yeşil soğan 10g sarımsak 10g pişirme şarabı 10ml monosodyum glutamat 7g Mantarla yumurta nasıl karıştırılır 1 Mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın 22 yumurta hazırlayın 3 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş 4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı karıştırın ve ardından yumurtaları kızartın 5 Sonra siyah mantarı ekleyin ve kavurun 6 Yaklaşık on dakikada yüklenebilir