Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Yapışkan pirinç
50 gram
buğday nişastası
55 g
Süt
320 g
Aksesuarlar Mısır yağı 60 gr yoğunlaştırılmış süt 30 gr matcha tozu 2 gr çikolata tozu 2 gr yumurta 100 gr şeker 60 gr mısır nişastası 10 gr çok amaçlı un 25 gr süt tozu 20 gr
Sıfır başarısızlıkla renkli karlı ay kekleri nasıl yapılır 150 gram yapışkan pirinç unu, 50 gram yapışkan pirinç unu, 30 gram portakal unu (buğday nişastası), 230 gram süt, 30 gram mısır yağı, 30 gram yoğunlaştırılmış süt vb.
2 Önce muhallebi dolgusunu yapın: 100 gram yumurta, 60 gram şeker, 90 gram süt, 10 gram mısır nişastası, 30 gram mısır yağı, 25 gram çok amaçlı un, 25 gram buğday nişastası ve süt tozu (tam yağlı için daha uygundur) 20 Gram Yumurtaları şekerle çırpın.
3 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Elenmiş tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Suyu kaynatın, karıştırılmış macunu kısık ateşte ısıtırken karıştırın.
7 Tencereyi karıştırdıktan sonra oluşana kadar bekletin ve muhallebi dolgusu hazırdır.
8 Şimdi buz kabuğunu yapın: yağ ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Elenmiş tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
1030 dakika bekledikten sonra üzerini streç filmle örtün ve tencerede 25 dakika buharda pişirin, sargıyı yarıya kadar açın ve iyice karıştırın, ardından örtün ve buharlamaya devam edin.
11 Bu buharda pişirildi.
12 Çıkardıktan sonra üç parçaya bölün, kibrit tozu ve çikolata tozunu iki parçaya ekleyin, iyice yoğurun, doldurmadan önce bir saat buzdolabına koyun.
13 Muhallebi dolgusunu ve buz kabuğunu her biri 25 grama bölün.
14 Derinin bir kısmını alın ve ezin.
15 Muhallebi dolgusunu ekleyin.
16 Yavaşça yukarı itin ve kapatın.
17 Tüm buz tabakalarını sarın.
18 Kalıbı alıp çiçek parçasına koyun ve biraz yağ sürün.
19 Doldurulmuş buz kabuğunu koyun.
20 Alt kısmı düzleştirin.
21 Ay keklerini düz bir tabağa yerleştirin ve bastırın.
22 Güzel bir karlı ay pastası hazır.
23 Tüm karlı ay keklerini sarın.
24 Bu muhallebi ile doldurulmuş, basit değil mi?
-
- Ananaslı ters kek
-
- İnci topları
-
- Bayan öpücüğü
-
- Kızılcık Badem Cipsi İtalyan Gevrek
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Siyah Elmas Tost
-
- Parmak bisküviler
-
- çikolatalı kek
-
- Ayı pençesi kekleri
-
- Bir ısırık mısır gevreği
-
- Yağlı tofu dolması et
-
- Yoğurt Pufları
