g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#baicui yarışması#gözden geçirilmiş turp pastası - Yemeği

""Luo Bosi keki", Kyoto resmi konutlarında ve halkında popüler bir atıştırmalıktır ve aynı zamanda bir tür tatlıdır. Bitmiş ürün güzel bir şekle, ince bir cilde ve gevrek olan büyük bir dolguya sahiptir. girişte ve güçlü bir kokuya sahiptir.Ağırlıklı olarak beyaz turp ve domuz süet.Lezzeti arttırmak için, puf böreğine domuz süeti de eklenmiştir.Mevcut sağlık anlayışının ihtiyaçlarını karşılamak ve besin çeşitliliğini arttırmak için , dolgular çeşitli mevsim sebzeleri ile değiştirildi ve domuz eti süet, berrak yağ ile değiştirildi. Bu, güllü kekin geliştirilmiş versiyonu." ana malzeme

un 450 gram
güzellik biber 1
lotus sebzesi bir paragraf
kral istiridye mantarı 1
havuç 1
soğan Ilıman
Zencefil Ilıman
beyaz susam Ilıman

yardımcı maddeler

mısır özü yağı 70 gram
Tuz bir miktar
Siçuan biberi bir miktar
Rezene bir miktar
tatlı sos bir miktar
kabartma tozu Ilıman
soya sosu bir miktar
kızarmış pirinç bir miktar

tuzlu damak zevki
pişirmek zanaat
saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Önce yaklaşık 100 gram unu alın, biraz kabartma tozu ekleyin, ılık su ekleyin ve kalın bir hamur halinde karıştırın, ılık tutun ve mayalayın. Bu sırada, önce dolguyu kızartabilirsiniz.
2 Doldurulmuş sebzeleri hazırlayın ve yıkayın.
3Güzellik biberlerini, kral istiridye mantarlarını, havuçları ve nilüfer sebzelerini daha sonra kullanmak üzere eşit büyüklükte küpler halinde kesin.
4. Karabiber, rezene ve kızarmış pirinci mutfak robotuyla ezip soğan ve zencefili pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın ve bir kenara ayırın.
5 Bir tavayı yağ ile ısıtın.
6 Önce kral istiridye mantarlarını ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın.
7 Havucu ekleyin ve kızartın.
8'den sonra nilüfer sebzelerini ekleyin ve karıştırarak kızartın.
9 Son olarak, güzellik biberini ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Sebzelerin eklenme sırası, en son eklenen kolay pişirilenlerdir.
10 Doğranmış sebzeler eşit şekilde karıştırıldıktan sonra soğan ve zencefili ekleyip karıştırarak kızartın, ardından ısıyı kapatın.
11 Karabiber, rezene, kızarmış pirinç eriştesini çırpın ve bir kaşık dolusu tatlı erişte sosu ekleyin.
12 Biraz su ekleyin ve bir baharat macunu yapmak için iyice karıştırın.
13 Baharat hamurunu kızarmış iç harcın içine dökün, eşit şekilde kızartın, biraz soya sosu ve tuz ekleyin.
14 Kızarmış iç harcı daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
15 Yaklaşık üç saatlik bir fermantasyondan sonra, kalın hamur, baloncuklar halinde fermente edilmiştir ve hamur bu sırada hazırlanabilir.
16 Yaklaşık 250 gram unu alın, biraz yağ ekleyin ve un kulağı haline getirin.
17 Mayalanmış hamuru dökün.
18 Pürüzsüz bir hamur elde edin ve 1 saat bekletin.
19 Bu sırada puf böreği yapabilir, 50 gram mısır özü yağı alabilirsiniz.
20Önce 50 gram un ekleyin.
21 İnce milföy hamuruna karıştırın Sonraki işlemleri kolaylaştırmak için 50 gram un eklenir.
22 Bir puf böreği kalıbına sürün ve canlı bir bloktaki puf böreği, bir sonraki adımda puf böreği sarmak için uygundur.
23 Börek hamurunu ikinci kez kabaran hamurla sarın ve daha sonra uzun kalın hamur kekini bastırın, uzun hamur kekini bir ucundan silindirik bir sütuna yuvarlayın ve ardından uzun kalın hamur kekini bastırın. presleme işlemi Milföy hamurunun bitmemesine dikkat edin.
24 İkinci haddeleme ve preslemeden sonra, hamur yuvarlanır ve düzgün uzun şeritler halinde oluşturulur.
25 Eşit büyüklükte ponponlar halinde kesin.
26 Kesit katmanlaması çok açıktır.
27 Kesilmiş ekstrüderi orijinal yönünde sıkıca rulo yapın ve ortasının daha ince olmasına dikkat edin.
28 Bir "shoutou" oluşturmak için iki ucu ortaya doğru katlayın.
29 "Shouou"yu bir top haline getirin ve yuvarlak bir kek haline getirin.
30 Üretim sırasında cildin kurumasını önlemek için ıslak cilt ile örtün.
31 Bahçe kekini bir bahçe yuvasına alın.
32 Dolguyu doldurun.
33 Başparmağınızla dolguya bastırın ve diğer elinizle ağzı yavaş yavaş kapatın.
34 ağız mühürlenene kadar ve daha sonra bir bahçe keki içine bastırın.
35 Beyaz susam tohumlarını 20 dakika suda bekletin, hazırlanan bahçe kekini biraz suya batırın ve susamla kaplayın.
36 Bitmiş turtayı fırın tepsisine koyun.
37 Elektrikli fırın 200 derece yukarı ve aşağı ateş.
3830 dakika pişirin.
39 bitmiş ürün.

İpuçları

1. Doğranmış kızarmış pirinç eriştelerini ekleyin, biri dolgudaki kızarmış pilavın aromasını arttırmak, diğeri ise dolguda oluşan suyu emmek içindir. 2. Dolgular, kendi tercihlerinize göre esnek bir şekilde hazırlanabilir.

#baicui yarışması#şişman kedi ekmeği

Yeşil Soslu Kızılcık Mochi