Mascarpone tüketin (Bask cheesecake taklidi) - Yemeği
Yedek malzeme
Karıştırma kabını hazırlayın, mascarpone peynirini koyun ve karıştırın
60 gr beyaz şekeri koyun, karıştırın ve iyice karıştırın.
Sonra bir yumurta sarısı koyun (yumurta akını değil)
Karıştırın
Peynir salçasını bir kenara koyun, 2 tam yumurta alın, karıştırın ve çırpın.
Bütün yumurtayı çırpın, peynir salçasını birkaç kez ekleyin, her seferinde küçük bir miktar ekleyin ve ardından karıştırın
Sonra 100 ml çırpılmış krema dökün ve iyice karıştırın
Son olarak, 10 gr unu eleyin ve karıştırın
8 inçlik bir kek kalıbı hazırlayın, pişirme kağıdına koyun ve fırını önceden 200 santigrat dereceye ısıtın.
Hamuru dökün, önceden ısıtılmış fırına koyun, alt tabaka, pişirme süresi 30-35 dakika, ilk 10 dakika, kekin üstünün rengine dikkat ettiğinizden emin olun, kararmaya başladıysa, pişirme kağıdı ile kaplayabilir, fırında pişirebilir, üstünden kaçının Tost. Fırını açarken sıcaklığa dikkat edin ve haşlanma önleyici eldivenler giyin!
Pastayı pişirdikten sonra soğumaya bırakın, streç filmle kapatın, buzdolabına koyun ve 1 gece buzdolabında saklayın (donmuş tabaka olmadığını unutmayın), ertesi gün çıkarın ve parçalara ayırın ~ lezzetli ~
