Süper lezzetli puantiyeli kek rulosu - Yemeği
Bir leğene süt ve mısır yağını dökün ve tek pompa ile koyulaşana kadar karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin
Tek vuruş Z ile iyice karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve hamuru ince bir hamur haline getirin
Yumurta beyazına biraz limon suyu ekleyin ve balık gözleri köpürdüğünde şeker ekleyin.
Üç kez ekleyin ve yumurta çırpıcısında küçük bir çengel olana kadar geçirin
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna koyun.
Eşit şekilde çoğaltmak için bir spatula kullanın
Karışık hamuru yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
Bu sırada 20 gram hamur dökün ve kırmızı maya pirinci tozu ekleyin
Eşit şekilde karıştırın
Sıkma torbasına koyun
Bir parça muşamba hazırlayın ve fırın tepsisine yayın, krema poşeti üzerinde küçük yuvarlak bir ağız kesin ve kırmızı kıvrımlı macunu noktalı muşamba üzerine sıkın
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 1-2 dakika 180 derecede pişirin
Fırından çıkarın, fırın tepsisini çıkarın ve soğuk bir fırın tepsisine geçin veya sıcak pişirme tavasını suyla soğutun
Hamuru fırın tepsisine dökün
Kek hamurunu pişirme kabına dökün ve bir spatula kullanarak kabarcıkları yumuşatın Fırını önceden 170 dereceye ve 160 dereceye kadar önceden ısıtın.
15 dakika fırında pişirin
Yüzey renklenene ve alt kısmı yumuşayana kadar pişirin
Fırından çıktığında, fırın tepsisinin kenarını çizmek için bir sıyırma bıçağı kullanın ve yüzeyi yağlı kağıtla kaplayın ve ardından ters çevirin.
Filmi nazikçe silin, yüzeydeki yağlı bezi sıyırın ve mükemmel dalga lekelerini görün.Kapak yağ kağıdı yüzeyin kurumasını önler
Direnç ve belirgin bir doku oluşana kadar çırpılmış kremayı şekerle çırpın.
Soğuk kek dilimlerini kremanın üzerine desen yapmadan baş aşağı yayın, rulonun ilk kısmı daha kalın ve kuyruğu daha ince
Oklava yardımıyla sarın
Yuvarladıktan sonra, şekillendirmesi için 10 dakikadan fazla buzdolabına koyun
İkindi çayı ve kahvaltı için parçalara ayırabilirsiniz.
