1. Mor tatlı patatesi buharlı pişiriciye koyun ve buharda pişirin
2. Mor patatesi yoğurarak püre haline getirin
3. Beyaz şeker ve unu ekleyin
4. Yapışkan pirinç unu ve biraz su dökün
5. Karıştırın ve bir top haline getirin.
6. Yassılaştırmak için oklava kullanın ve bir turta şekli oluşturmak için bir turta bileyici ile bastırın
7. Tavaya doğru miktarda yağı koyun ve mor patates kekini koyun.
8. Tabağa servis yapın ve hindistancevizi ezmesi serpin ve mor patatesli kek hazırdır.