g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuşkonmazlı, Mantarlı ve Pastırmalı Spagetti (Soya Sütü Soslu) - Yemeği

Klasik makarna kibriti, soya sütü eklemek beklenmedik bir şekilde lezzetli ~ Kremalı beyaz soslu makarnayı sevmediğim için çok yağlı olduğunu düşünüyorum, bu yüzden genellikle beyaz sos yapmak için sadece süt ekliyorum. Bu sefer buzdolabında bir kutu soya sütü vardı, bu yüzden makarna yapmak için soya sütü eklemeyi denedim. Ben de lezzetli olmasını beklemiyordum ~ Baharat aynı zamanda elinizdeki malzemelerdir, böylece herkes onu özgürce kullanabilir. Ne dersin Bu yöntem daha çok Japon tarzıdır. Tadına erişte sosu eklemek için bazı yöntemler yazılmıştır. Soba soya sosu koydum. Satın alma ayrıntıları sayfasında bunun da erişte sosu olduğu yazıyor, bu yüzden aynı olması gerektiğini sorun (soya sosu eklemenin anlamını sorun) Erişte otantik değil, kesinlikle otantik değil ama lezzetli. Hahahahahahaha ~ Tıpkı Napoli makarnasının Japonlar tarafından icat edildiği gibi * Aşağıdaki porsiyon büyüklüğü bir kişi içindir Spagetti 70 g Kuşkonmaz 3 adet Domuz pastırması 1 dilim (jambon veya başka bir favori et ile değiştirilebilir) Shiitake mantarları (ne tür isterseniz) 3 Yengeç Mantarı 1 küçük avuç Konserve ton balığı 1 küçük kase (tadı arttırmak için, yoksa atlayabilirsiniz) zeytin yağı Yaklaşık 15g Sarımsak 2 yaprak Soya sütü (şekersiz) 200 g Karabiber bir miktar parmesan peyniri bir miktar tuz bir miktar Japon erişte sosu (soba ve palamutlu soya sosu) 1 çay kaşığı (bunun yerine normal hafif soya sosu ve bir tutam şeker kullanın) Balık sosu 1 yemek kaşığı (yaklaşık 15 g, yoksa dışarıda bırakabilirsiniz)

Suya biraz tuz ekleyin, su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin, paketin üzerine yaklaşık 2 dakika önceden dökün ve süzün (piştikten sonra suyu biraz kontrol edin ve pişmiş sosu ilave edin, böylece erişteleri pişirirken) Sosu aynı anda yapın ve her ikisinin de zamanı kontrol edilmelidir Deneyimsiz arkadaşlar acele etmemek için sosu yapmadan önce makarnayı da pişirebilirler ~)

Şeker içermeyen Nippon Maru San Marka Ayarsız Soya Sütü kullanıyorum.

Pastırmayı şeritler halinde kesin veya kesmeden önce kızartın, böylece kolayca dağılmasın. Shiitake mantarlarını dilimler halinde kesin ve daha lezzetli hale getirmek için yengeç aromalı mantarları ikiye bölün.

Kuşkonmaz yıkayın, dilimler halinde kesin, kaynar suda yaklaşık 1 buçuk dakika kaynatın ve süzün. (Suya bir çay kaşığı tuz ekleyebilirsiniz)

Tavayı ısıtın, zeytinyağı dökün, kıyılmış sarımsak ekleyin ve birkaç kez kızartın, ardından pastırmayı koyun ve pastırmanın yüzeyi hafif altın olana kadar kızartın.

Mantarları ekleyin, birkaç kez karıştırın, balık sosu, Japon soya sosu ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar karıştırın.

Soya sütünü dökün, biraz Parmesan peynirini ovalayın, ton balığı ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın.

Süzülmüş makarnayı ve kuşkonmazı sosun içine dökün, karıştırın ve yaklaşık 2 dakika pişirin, tadına bakın, ayarlamalar yapın, fazla çorba varsa suyunu yüksek ateşte toplayıp biraz siyah öğütün biber.