g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides tartar patates salatası ile İspanyol usulü karides - Yemeği

Karides tartar patates salatası ile İspanyol usulü bir karides. Deniz mahsullü bisque, en önemli olanıdır ve baget ve tost ile servis etmek harika. Size iyi bir iştah diliyorum! Bu yemek, Hainan Havayolları'nın belirli güzergahlarında da mevcut ... Michelin şefleri tarafından Hainan Havayolları yolcuları için özel olarak hazırlanan bir yemek, ancak malzemeler daha özel olacak. Anakara Çin'deki beş yıldızlı "Havayolu Yıldız Sıralaması" ödülünü kazanan tek havayolu olan HNA, yolculara mükemmel bir bulut yolculuğu getirmeyi umarak, yurtiçi ve yurtdışındaki birçok şefi menülerini özelleştirmeye davet etti! ================ 2 Eylül - 18 Eylül Mutfağa git x Hainan Airlines, # # tutuyor, gel ve PK Michelin şefi! [Ödüllerin Duyurusu] Katılım yöntemi 1: Şef Tanrı Ödülü (1 kazanan): @Regina Ödül: Hainan Airlines uluslararası gidiş-dönüş uçak bileti seti Üstün Ödül (10 kazanan): @ @ jpg @ @ maggie @ (W) @ @ @ @ _ @ Xinjueluo_Golden Ödül: Hainan Airlines'ın yeni beyaz porselen sofra takımı Katılım yöntemi 2: Brain hole büyük çekiliş (1 kazanan): @ Anne Ödül: Hainan Airlines uluslararası gidiş-dönüş uçak bileti seti Yaratıcı Ödül (10 kazanan): @ @ @lulututu @ @ Güzel bir yemek yapın @ -v @ DeeeeeJ @ @E @ 1C Ödül: Hainan Airlines uçak modeli Tüm ödüllü kullanıcılar, lütfen kişisel bilgilerini özel mesajın içeriğine göre geri bildirimde bulunun ~ Deniz karidesi 3 soğan Yarım kabak parça havuç Bir portakal kabuğu rendesi bir miktar Taze portakal suyu Yarım Sade yoğurt 120G tuz bir miktar Karabiber bir miktar zeytin yağı Doğru miktar Karides tartar Pişmiş karides Doğru miktar soğan Doğru miktar Patates Doğru miktar salatalık Doğru miktar mayonez bir miktar Mini patates Doğru miktar

İspanyol usulü karides yapmak için: Tüm malzemeler hazır, soğanı, balkabağını küçük parçalara ayırın ve havucu küçük parçalara ayırın.

Karidesleri baş ve kabuk, geriye sadece kuyruk bırak. Karidesleri buzdolabında taze tutun. Karides kafalarını çorbaya bırakın.

Deniz mahsulleri çorbası yapın: Bir tencereye zeytinyağı koyun, kıyılmış soğanla karıştırın, karides kafaları ekleyin ve karıştırın, ardından 200 ml su veya sebze suyunu dökün ve kaynayana kadar kaynatın, baloncukları süzün, karides kafalarını ayırın ve atın. Deniz mahsulleri çorbasına balkabağı ve havuç ekleyin, biraz portakal kabuğu rendesi ve taze sıkılmış portakal suyunu öğütmek için bir soyucu kullanın. Biraz tuz ve karabiber ekleyin, balkabağı ve havuç pişene kadar pişirin ve ocağı kapatın.

Tüm çorbayı ve yoğurdu mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Büyük bir elek ile süzüldükten sonra pürüzsüz ve lezzetli bir deniz mahsulü çorbası elde edilir.

Karidesler pişirme sırasında şeklin bükülmesini önlemek için bambu şişlerle sabitlenir. Zeytinyağını ısıtmak için tencereye koyun, karidesleri ekleyin ve yüksek ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. (Bambu çubuğunu çıkar)

Karides tartar yapın: Karides pişirilir ve küçük küpler halinde kesilir. Patatesler pişirilir ve küçük küpler halinde kesilir. Soğanı ve salatalığı doğrayın. Yukarıdaki malzemeleri geniş bir kaseye koyun, bir kaşık mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Mini patatesleri yıkayıp pişirin, yaklaşık 2 cm'lik dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.

Karides tartarının yerleştirilmesi: Yemek tabağının kenarına 5 cm çapında metal bir halka kalıp kullanın, karides tartarının tüm malzemelerini koyun ve sıkıştırmak ve şekillendirmek için bir kaşık kullanın. Kalıbı çıkarın. Karides tartarının üzerine dilimlenmiş patates dilimlerini yerleştirin ve bir çelenk şeklinde yerleştirin.