Karabiber Dana Bonfile Makarna - Yemeği
Önce malzemeleri hazırlayın, bir tencere suyu kaynatın, suya biraz tuz koyun, su kaynadıktan sonra makarnayı içine koyun ve yapışmayı önlemek için işlem sırasında ara sıra karıştırarak 12-15 dakika pişirin. (Birini sandviç edip yiyebilirsiniz ve orta olgunlaşır.)
Makarnayı pişirirken dana bonfile ile marine etmeye başlayabilir, sığır etini şeritler halinde kesebilir, biraz nişasta, karabiber, bitkisel yağ ve biraz tuz ekleyip karıştırabilirsiniz.
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve soğanı dörtgen parçalara bölün.
Makarna piştikten sonra çıkarın ve suyunu süzün, makarnayı daha az yapışkan hale getirmek ve kızartma sırasında daha rahat hale getirmek için biraz yağ ekleyin. Suyu tencereye dökmeyin, brokoliyi içine koyun, 2 dakika pişirin ve çıkarın.
Tavayı başlatın ve yağı ısıtın, soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, dana bonfile ekleyin ve ters çevirin, tüm dana bonfile rengini değiştirecek, brokoli, makarna ekleyecek ve kızartın.
Bir süre karıştırarak kavurun, makarna sosu, karabiber ve biraz tuz ilave edin ve yaklaşık 30 saniye karıştırmaya devam edin.
