un
300 gram
Aksesuarlar Dana köfte, 2 adet patates erişte, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda havuç, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda tuz, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda hafif soya sosu Sığır erişte turtası uygulaması 1 Dana köfte, patates erişte, yeşil soğan ve havuç hazırlayın. 2 Kendiliğinden kabaran tozu soğuk suya ekleyin ve ılık bir yerde mayalanmasına izin verin. 3 Pirinç köfteleri ve patates şehriyesini kaynar suda haşlayın. 4 Pişmiş zongzi ve erişte; yeşil soğan ve havuçları ince ince doğrayın. 5 Zongzi'yi bir kaşıkla ezin, şehriyeyi küçük parçalar halinde kesin, biber ve hafif soya sosu ekleyin. 6 Havuç ve yeşil soğanı dökün, tuz ve susam yağı ekleyin ve dolgular oluşturmak için iyice karıştırın. 7 Unu boşaltın, iyice yoğurun ve küçük dozlara bölün; kabuğunu açın, içini sarın ve hamur yapın. 8 Pişmiş hamuru 10 dakika tıraş edin. 9 Tavaya biraz yağ dökün ve hamurun içine koyun. 10 Soğuk su ekleyin; su hamurun yarısıdır. 11 Örtün ve su kuruyana kadar pişirin. 12 Kapağı açın, biraz yağ dökün ve keki her iki tarafı kızarana kadar kızartın.