Ev yapımı sağlıklı börek - Yemeği
Unu tartın, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın
Una yumurta + su + tereyağı ekleyin
Bir top haline getirin.
Sonra ellerinize biraz yağ koyun ve birkaç kez katlayın, bu işlemi erişte yüzeyi pürüzsüz olana kadar iki veya üç kez tekrarlayın ve ardından yüzeye dokunulur. Biraz yağ hissedin.
Prova için streç film ile sarın ve gece boyunca ve yarın sabah kızartın, etkisi çok iyi olacak.
Çubuğu biraz daha ince hale getirerek uzun şeritler halinde kesin.
Küçük uzun şeritler halinde kesin.
Birlikte iki küçük şerit, çubuklarla yukarıdan aşağıya doğru bastırın ve ardından iki kenarı birbirine sıkıştırın, tamam olacak.
Son adım, yağ sıcaklığını test etmektir: Bir parça küçük erişte alın ve yüzüp kızarana kadar yağda kızartın.
Sen de yap
