g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper basitleştirilmiş ev yapımı hamur - Yemeği

Hava gittikçe daha sıcak hale geliyor, sıcakken dışarı çıkmak istemiyorum ama bir kase soğuk erişte yemek istiyorum. Güzel bir kız kardeşimden sorunsuz, sıfır başarısız ve kullanımı kolay bir üretim yöntemi aldım ve hafta sonları vaktim olduğunda denedim. un Bir kaşık dolusu nişasta Bir kaşık dolusu tuz Ekle ya da ekleme sirke Kişisel zevkinize göre Tahin Kişisel zevkinize göre Yer fıstığı Kişisel zevkinize göre maydanoz rastgele Sarımsak suyu rastgele Acı biber Kişisel zevkinize göre

Unun yarısını ve nişastanın yarısını suyla karıştırın. Gram yoktur, sadece aynı kaşığı iki çeşit undan bir kaşık kazmak için kullanın, böylece tartmaya gerek kalmaz, bu da zahmetten kurtarır. Tuz eklemek istiyorsanız, çöpe atın ve istemiyorsanız atlayın.

Suyu yavaşça ekleyin, karıştırarak ekleyin, bir seferde çok fazla değil. (Soğuk su)

Tabağı tutabilecek büyük bir kap bulun, kaynatın. (Eğer büyük bir vapurunuz varsa vapurlu vapur kullanabilirsiniz. Vapurunuz yoksa bulaşıkları direkt su üzerinde buharda pişirebilirsiniz.Tembelim, vapuru yıkamak istemiyorum ve ısınmaktan korkuyorum bu yüzden vapur yerine tencere tutacağı attım )

Tabaklar, her çeşit tabak, tabak servis için porselen tabakların da uygun olduğu söyleniyor. İnce bir tabaka yağı fırçalayın, ardından bir kaşık dolusu hamur alıp iyice çalkalayın. (Fotoğraf çekmeyi unuttum, bana ne kadar kepçe aldığımı sorma, bu tabağın ve kaşığının boyutuna bağlı. Birkaç denemeden sonra öğreneceksin)

Tencerede buharlayın, 3-4 dakika buharda pişirin. Hatta tembel tembel bakıyorum. Köpürmeyi gördüğümde, onu çıkaracağım. Çıkarın ve soğuk su dolu bir leğene koyun, tercihen profesyonel bir klipsle dikkatlice yakın. Eğer yoksa ped havluyu çıkar, ben yaptım. (En iyisi iki tabak yapmak ve bunları dönüşümlü kullanmaktır. Pizza tabağının yağlanmadan kalıptan çıkarılması kolay görünüyor)

Birkaç tane daha deneyin ve bir kaşık hamur mu yoksa yarım kaşık mı alacağınızı bileceksiniz Hamuru kalınlaştığında su ekleyin ve incelerse erişte ekleyin. (Mutlak bir standart yoktur, zayıflık bir kavramdır.Örneğin kalın olduğunu düşünürsem annem doğru olduğunu düşünür, ben de belayı izledim)

Baharat, sadece istediğiniz tadı yapın. "Lao Ganma" ile karıştırmak için tembel iseniz lezzetlidir, biraz da bittern pişirebilirsiniz.

Hamuru şeritler halinde kesin, malzemelerle karıştırın ve yiyin. Acılı olmayan erişte, hem görünüm hem de tat bakımından çok daha düşüktür. Boğazın ağrıyor mu? Soğuk yemeyen bebekler, fasulye filizi ile kızarmış erişte de harikadır.