Kırmızı fasulye simit - Yemeği
1. Tüm malzemeleri yedek olarak tartın
2. Tereyağı, önce sıvı, ikinci olarak toz, çapraz olarak tuz ve şeker ve ortada maya hariç tüm malzemeler. 20 dakika karıştırmaya başlayın
3. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve 20 dakika daha yoğurmaya başlayın.Ön fermantasyondan kaçınmak için bu aşamada kapağı açıp yoğurmanız önerilir.
4. Hamuru 20 dakika sonra çıkarın, film genişleme aşamasına gelene kadar yoğurun, damlatın, ovalayın ve çırpın.
5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve boyutunun 2 ~ 2,5 katı kadar mayalayın
6. Hamurun ortasına parmaklarınızla, küçülmeden veya çökmeden bir delik açın, hamur başarılı olacaktır.
7. Egzoz düğmesine basın ve ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
8. Eşit olarak 6 porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
9. 150 gram kırmızı fasulye ezmesini kullanım için 6 porsiyona bölün.
10. Gevşek hamur, fasulye ezmesini sarar ve ağzı kapatır
11. Bir pastanın içine bastırın
12. oval bir şekle dönüştürün
13. Paralel çizgiler çizmek için bir bıçak kullanın, alt kısmı değil, sadece yüzey tabakası
14. Sonra ters çevirin ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
15. yuvarlanın
16. İkinci atışın çatlamasını önlemek için ağzı sıkıca kapatın
17. Fırın tepsisine koyun
18. Fırının ortasına koyun, altına bir kase kaynar su koyun ve 1,5 ila 2 kat daha büyük hale getirin
19. Fırını 5 dakika 150 derecede önceden ısıtın ve ikinci yapılan hamurun yüzeyini yumurta yıkamayla fırçalayın.
20. Yüzeye beğendiğiniz fındık serpebilirsiniz.
21. Fırının orta tabakasını yaklaşık 15 dakika 150 derecede pişirin
22. Fırından çıkarın ve soğuması için ızgaraya gidin
23. Soğumaya bıraktıktan sonra, yeni saklama torbasına koyun ve ağzı kapalı tutun.
24. İşte başka bir bitmiş ürün.
