Tırtıl ekmeği - Yemeği
1. Önce ılık su, süt tozu, şeker, tuz ve yumurtaları çırpın, yumurta karışımının 2 / 3'ünü ekmek kovasına koyun (şeker ve tuzu çapraz olarak koyun)
2. Un ekleyin, ortasından bir çukur kazarak toz maya koyun, ekmek makinesini çalıştırın ve 20 dakika yoğurun
3. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin
4. Erişteleri 20 dakika karıştırın
5. Hamuru çıkarın, çırpın ve 10 dakika yoğurun.
6. Maskeyi bırakın
7. Hamuru yuvarlayın ve bir ekmek kovasında 2 saat mayalanmaya bırakın.
8. İki katı boyuta fermente edin, başparmağınızla çökmeden bastırın ve hazır olacaktır.
9. Hamuru çıkarın ve kabarcıkları yoğurun ve eşit şekilde 8'e bölün
10. Bir hamur alın ve oval bir şekilde yuvarlayın ve bir tarafını eşit şekilde birkaç tane kesin (yaklaşık 1 cm genişliğinde ve yaklaşık 4 cm uzunluğunda)
11. Diğer tarafa domuz ipini koyun
12. Diş ipi tarafından sarın
13. Tüm rulolar bitti ve sığmayan iki rulo daha var, onları ızgaraya koyacağım.
14. Fırına koyun, altına bir kase sıcak su koyun ve 90 dakika mayalayın.
15. İki katı büyüklüğe gönderin ve çıkarın. Tırtılın kafasına iki kırmızı fasulyeyi bastırın ve ardından yumurta sıvısını fırçalayın.
16. Fırını 5 dakika önceden ısıtın. Fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 180 ° C'de 20 dakika pişirin.
17. Hum! Taze ve lezzetli tırtıl ekmeği çıktı.
18. poz verme
19. Güzel!
20. Hata! Bir tane daha!
