Kurutulmuş kalamar
1 parça
Sarımsak
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 parça zencefil, 1 parça on üç baharat, biraz pişirme şarabı, 1 kaşık fasulye ezmesi, 1 kaşık Kurutulmuş kalamar sarımsak yosunu ile nasıl kızartılır 1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın 2 Kalamar yıkandıktan sonra, ıslatmak için bir tabak su kullanın ve biraz karbonat ekleyin 3 Islatılmış kurutulmuş kalamar, yemek çubukları ile delinene kadar suda pişirilir ve sonra tekrar alınır ve temizlenir 4 Sonra kalın filamentler halinde kesin 5 Sarımsak yosunu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, kırmızı biberi şeritler halinde kesin ve sarımsakları küçük parçalar halinde kesin 6 Bir tencerede güzel kokulu zencefil dilimlerini ılık yağla karıştırın, ardından rendelenmiş kalamar ekleyin ve güzel kokulu karıştırın 7 Kıyılmış kalamarları bir kenara koyun, fasulye ezmesini yağlı yere koyun ve kırmızı yağı kızartın 8 Kurutulmuş kalamar ve fasulye ezmesini karıştırın, kokuyu artırmak için pişirme şarabı ekleyin 9 Sarımsak yosunu ekleyin ve kızartın 10 Orta derecede ılık su ekleyin ve üç dakika pişirin 11 Sarımsak yosunu kesildiğinde kırmızı biber parçalarını koyun ve suyunu toplayın 12 Bir dakika karıştırın, tuz ve on üç tütsü ekleyin 13 Yerleştirme tamamlandı, pirinç lezzetli