Süt aromalı yakiniku - Yemeği
Birçok öğrenci bir wagashi sınıfını ücretsiz olarak öğretip öğretemeyeceklerini sordu? Usta ile konuştuktan sonra, size bu basit, lezzetli ve kremsi Japon tarzı yakisobayı getirdim (wagashi çeşitlerinden biridir). Düşük glütenli un 25 gram Mısır unu 145 gram Süt tozu 30 g Yumurta 1 parça Kabartma tozu 2 gram Tuzsuz tereyağı 25 gram şeker 30 g
Mısır nişastası (patates nişastası), düşük glütenli toz, süt tozu, kabartma tozu bir araya getirilir.
Yumurtaları ve şekeri püre haline gelene kadar karıştırın.
Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Önceki tozu eleyin.
Yumurta sarısı sıvısına dökün ve tozu bir hamur haline getirin.
Yaklaşık 3 gramlık, çok büyük ve kırılması kolay küçük bir topu ovalayın.
Kırılması kolay olmayacak şekilde yüzeye biraz su püskürtün.
150 derece, orta seviyede, yaklaşık 10 dakika, ardından fırını kapatın, bir açıklık açın ve fırının yavaşça soğumasını bekleyin.
Hayal gücüyle oynayalım ve süsleyelim ve bitti.
Tavşan Kurabiyeleri
önceki
El yapımı wagashi
Sonraki
