El yapımı wagashi - Yemeği
"Wagashi'yi Seviyorum" adında bir kitap var. Wagashi diyor ki: "İşin rengi ve şekli dört mevsimin zarif güzelliğini göstermek için değiştirildi." Japon wagaşisi renk ve şekil açısından zarif ve çekici.Her bir meyve parçası neredeyse mükemmel bir sanat eseridir.Geleneği miras almış ustalar da mevsime, manzaraya ve kendi tercihlerine uyum sağlayabilirler. Ruh hali, herhangi bir benzersiz şekil yaratın Barbunya 300 gram Yapışkan pirinç unu 10 g Beyaz şeker 50-80g (kişisel ayar) Su Doğru miktar
Cildi çıkarmak için barbunyayı 12 saatten fazla bekletin
Pişirin, uygun miktarda şeker ekleyin ve kuruyana kadar karıştırın.
Yapışkan pirinç ununa uygun miktarda su ekleyin, kulak memesi gibi yumuşak olacak şekilde yoğurun, kaynatın ve pişirin. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
Beyaz fasulye ezmesini ve yapışkan pirinci iyice yoğurun
Gruplar halinde, her biri 16g
Köftelere gerektiği kadar pigment ekleyin, almayı unuttuğunuz işlem haritasını yapmaya konsantre olun ve daha sonra telafi edin (ilk kez bir tarif hazırladığımda, bu resim neden yeniden boyutlandırılamıyor? Kestim )
Şekil 1
şekil 2
resim 3
Şekil 4
Şekil 5
Resim 6
Şekil 7
Bu yükleme resmi gerçekten işe yaramayacak
Süt aromalı yakiniku
önceki
Meyveli çok tahıllı krep
Sonraki
