g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çok amaçlı un ve su hazır

Yumurtaları, yumurta alerjilerini veya bebekleri koyun, yumurta koymanıza gerek kalmaz, uygun miktarda daha fazla su eklemeniz gerekir ve su yavaşça ilave edilmelidir.Yuvarlanırken eriştelerin birbirine yapışmaması için erişte sert olmalıdır. Yumurta ve erişte konularak yapılan noodle'lar çok çiğnenebilir.Eğer bebek yerse yumurta koymanıza gerek kalmaz, ununuzun su emilimine göre yaklaşık 50 gram su ilave edin.

Topaklaştıktan sonra su eklemeyi bırakın ve biraz yoğurun, eğer çok kuruysa ellerinizi suya batırdıktan sonra yoğurun ve yavaşça yoğurun.

Yoğurulan hamurun pürüzsüz olması gerekir

Hamuru streç film veya plastik torba ile örtün ve un ve suyun tamamen kaynaşmasını sağlayın.

Ekim işlemi sırasında sos için malzemeleri hazırlayın Et dolgusunu yumurta akı veya nişasta ve su ile yaklaşık 20 dakika marine edin.Nişasta mısır nişastası, patates nişastası, buğday nişastası olabilir.Bunların tamamı süpermarketlerde satılabilir. Kızartılmış etin yakacak odun değil yumuşak olması için etin yeterince nemi emmesini sağlayın.

Mantarları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın, salatalığı küçük parçalara ayırın, soğanı doğrayın ve domatesleri çapraz bıçakla sıcak suda ıslatın ve soyun. Sosta domates, soğan, mantar ve domuz eti dolması esastır.Domates, soğan ve mantar bu sosun ruhudur.Koku ve ayrıca çok güzel kokulu.Diğer garnitürler buzdolabınızdaki yemeklere göre yapılır ve istenildiği zaman eklenebilir.

Hamur uyandıktan sonra birkaç kez yoğurun

Mısır unu hazır

Erişte tabağına eşit olarak mısır unu serpin

Hamuru açmak için oklava kullanın, hamur çok serttir, yavaşça açın

Yapışmayı önlemek için mısır unu serpin

Tekrar açın Bu adımda hamuru bastırma şansı varsa, çalıştırmanız daha iyi olacaktır, yoksa özellikle kullanımı kolay bir oklava hazırlayın.

Açın, katlayın ve katlarken mısır unu serpin

Bıçakla eşit şekilde kesin, keserken mısır unu serpin

Sonuçta kesilir, yayılır ve yayılır.

Tencereyi su kaynatmak için başlatın ve erişteleri pişirmeye hazırlanın.Yemeyi bitiremediğiniz çiğ erişte dondurulmuş olarak saklanabilir.

Su kaynadıktan sonra şeritler

Suyu kaynatırken sosu kızartabilir, tavayı soğuk yağ ile ısıtabilir ve biraz yağ koyabilirsiniz.Önce eti koyun ve rengini değiştirmek için kızartın ve sonra servis yapın.Çok eski kızartmayın, yoksa yakacak odun yanar.

Sosu kızartmaya devam edin, tavayı soğuk yağ ile ısıtın, soğan ekleyin ve kavurun

Ezilmiş domatesleri ekleyin ve kırmızı yağ elde etmek için kızartın

Yan yemekleri koyun ve kızartmaya devam edin, az miktarda su ekleyebilir, bu sırada domates sosu ekleyebilir, ardından kızarmış et ekleyebilirsiniz, büyük bebek yemek için az miktarda tuz ekleyebilir, bebeğin yemesine gerek kalmaz, bir süre kızartın ve dışarı çıkacaktır.

Erişte pişirilir ve servis edilir ve ardından kızartılmış sosla doldurulur, bu kase besleyici erişte hazır.