g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#kıskanılacakNoel yemeği#limon bal soslu kavrulmuş tavuk - Yemeği

Yılbaşı geliyor, evde kızarmış tavuk yapmak süper bir Noel atmosferi! Bir şişe şarap açın, biraz salata yiyin ve tüm aile bir arada otururken lezzetli kızarmış tavuğun tadını çıkarın. Kokulu ve yuvarlak ballı kızarmış tavuk gerçekten çok lezzetli! Tavuğun rengi eşit ve parlaktır, cildi yumuşak ve suludur ve cildi çok hoş kokuludur.Ayrıca hafif bir limon kokusu vardır.Bütün aile buna bayılır! Katıl: #kıskanılacak yılbaşı yemeği# Üç Sarı Tavuk 1 Limon 1 Zencefilli sarımsak, hafif soya sosu, koyu soya sosu, bal Ilıman zeytinyağı, tuz, karabiber Ilıman havuç 180 gram Patates 1 Kuşkonmaz 100 gram

Aşama 1

Üç sarı tavuğu yıkadıktan sonra tavuğun başını, boynunu, pençelerini, kalçalarını ve kanat uçlarını çıkarın.

Adım 2

Tavuğun üzerine yaklaşık 1-2 cm aralıklarla küçük delikler açmak için bir kürdan kullanın ve marine ederken daha lezzetli hale getirmek için daha fazla tavuk göğsü ve baget batırın.

Aşama 3

Büyük bir kap alın, yaklaşık 1200 ml su dökün, yaklaşık 70 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın, su ve tuz oranı 100:6'dır, böylece tuzlu suya batırılmış tavuk belirli bir tuzlu tada sahip olacak ve kavrulmuş tavuk Ayrıca daha sulu olun.

4. Adım

Tavuğu tuzlu suya batırın, böylece tuzlu su tavuğu kaplar, ardından plastik sargıyla örtün ve buzdolabında iki saat bekletin.

Adım 5

Islatılmış tavuğu çıkarın ve bir mutfak havlusu ile kurulayın.

6. Adım

Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovun ve on dakika masaj yapın. Masaj da daha fazla lezzet içindir, tavuğun tamamen rahatlamasına izin verin.

7. Adım

Ardından bal sosunu hazırlamaya başlayın. Önce zencefili ve sarımsağı rendeleyin ve bir kaseye alın (yaklaşık 3 diş sarımsak, 3 dilim zencefil, kişisel zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz).

Adım 8

Kaseye 3 gr karabiber, 15 ml hafif soya sosu, 15 ml koyu soya sosu, 3 gr tuz ve 25 gr bal ekleyin (bal sosu tatlı ve kalın yapabilir, daha fazlasını eklemeniz önerilir), sonra iyice karıştırın. ve bir kenara koyun.

9. Adım

Tavuk gövdesini hazırlanan bal sosuyla eşit şekilde fırçalayın, taze saklama torbasına koyun ve gece boyunca marine olması için buzdolabına koyun. (12 saatten fazla marine etmek en iyisidir, 2 gece marine etmek daha lezzetli olacaktır.)

Adım 10

Ertesi gün kızartmadan önce sebzeleri hazırlayın: patatesleri ve havuçları soyun ve ocak küpleri halinde kesin ve kuşkonmazı küçük parçalar halinde kesin. (Sevdiğiniz diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz)

11. Adım

Bir tencereye uygun miktarda zeytinyağı koyun, sebzeleri ısıtın, uygun miktarda tuz ve karabiber taneleri ekleyin ve kırılana kadar karıştırarak kızartın.

Adım 1/2

Marine edilmiş tavuğu çıkarın ve kızarmış sebzelerin bir kısmını tavuk göbeğine doldurun (sebzeleri doldurmak tavuğun ızgarada yuvarlak ve daha güzel görünmesini sağlayacaktır)

Adım 13

Sonra bütün limonu tavuğun kıçına koyun. (Fiş, sebzelerin dışarı sızmasını önleyebilir ve kavrulduğunda hafif bir limon kokusu olacaktır)

Adım 14

Bir parça pamuk ip alın ve tavuk göğsü yukarı bakacak şekilde tavuğun altına koyun, tavuk kanatlarının etrafından dolaşın ve tavuk budu bağlayın. (Paketlenmiş ve sabitlenmiş tavuk top şeklinde olacak ve kavrulmuş tavuk çıkınca güzel olacaktır)

Adım 15

Bütün tavuğu folyo ile kaplayın.

Adım 16

Fırını 180 dereceye ısıtın, tüm tavuğu fırının alt rafına koyun, kapağını kapatın ve 60 dakika pişirin.

Adım 17

Pişirme bitiş sesinden sonra, haşlanma önleyici eldiven giyin ve kızarmış tavuğu çıkarın, kalay folyoyu yırtın, kızartma tavasının ortasına koyun, kızarmış sebzeleri kavrulmuş tavuğun etrafına eşit şekilde yayın ve bal suyu sosu tabakasıyla fırçalayın.

18. adım

Fırını 30 dakika 180 dereceye ayarlayın. Süre boyunca, her on dakikada bir kızarmış tavuğu çıkarın ve bir kat bal sosuyla fırçalayın. Tavuk derisi üzerindeki sos kuruyana ve tavuk derisi çıtır çıtır olana kadar pişirin ve bitti!

Adım 19

Kokulu ve yuvarlak ballı kızarmış tavuk gerçekten çok lezzetli! Tavuğun rengi eşit ve parlaktır, cildi yumuşak ve suludur ve cildi çok hoş kokuludur.Ayrıca hafif bir limon kokusu vardır.Bütün aile buna bayılır!