g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel Özel-Noel Çelenk Ekmeği - Yemeği

"Noel Arifesine yaklaşırken, size Mutlu Noeller anlatmak için bu Noel çelenk ekmeğini seçtim!" Malzemeler

Süt 120 g
Pudra şekeri 30 g
Yüksek glütenli un 270 g
Tereyağı 40 g

Aksesuarlar

Yumurta sıvısı 50 gram
tuz 3g
Maya 4g

dekorasyon

Yumurta sıvısı bir miktar
kuru üzüm Doğru miktar (veya kurutulmuş kızılcık)
Toz şeker Doğru miktar

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri önceden hazırlayın
2 Ana hamurun malzemelerini önce sıvı ve una göre ekmek kovasına koyun.
3imix programını başlatın, toplamda iki kez 40 dakika sürer
4İki imix programı sona erdiğinde, eldiven zarı dışarı çekilebilir
5 Sonra fermantasyon modunu başlatın, boyutu ikiye katlamak için fermente edin, parmaklarınızla yerleştirin, geri çekmeyin veya geri tepmeyin, fermente edilecektir
6 Hamur fermente edildikten sonra, çıkarın ve eşit şekilde altı hamura bölün, yuvarlak bir şekle getirin ve 20 dakika bekletmek için plastik sargı ile örtün
7 Gevşedikten sonra, bir hamur alın, oval bir şekle getirin ve ardından alt kenarını inceltmek için yuvarlayın. Sarıldıktan sonra ağız doğal olarak oturacaktır.
8 Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, her şey bittikten sonra streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenmeye bırakın
9 Daha sonra hamuru yaklaşık 70 cm'lik bir şerit halinde yavaşça yoğurun, streç filmle kapatmayı unutmayın, aksi takdirde kolayca kurur
10 Önce üç tanesini alın, örgüler halinde örün ve bir fırın tepsisine koyun, örgüleri uç uca birleştirin, diğer üçü aynı.
11 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, yumurta sıvısını yüzeyde fırçalayın ve kuru üzüm veya kuru yaban mersini ile süsleyin.Ayrıca daha kokulu bir tat için hindistan cevizi ezmesi serpebilirsiniz
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 derecede ısıtın, 20 dakika pişirin, rengin çok koyulaşmasını önlemek için renklendirdikten sonra kalay folyo ile kaplamayı unutmayın.
13 Pişirdikten sonra ızgarada soğumaya bırakın
14 Sonra pudra şekerini yüzeye eleyin ve daha şenlikli hale getirmek için kurdelelerle süsleyin.

İpuçları

1. Uç uca bağlarken, sıkıca kıstırmalısınız.Kendinizi kıstırma sırasını kavramalısınız. Daha fazla pratik yaparsanız daha iyi kıstırabilirsiniz. 2. Yoğurmak kolay olmadığında, hamurun daha kolay yoğrulması için ellerinize biraz salata yağı sürebilirsiniz. 3. Bu miktar iki çelenk ekmeği yapabilir 4. PE5459 fırın kullanıyorum, lütfen diğer marka fırınları kullanırken pişirme sıcaklığını uygun şekilde ayarlayın

Noel çelenk kek

İtalyan Noel Ekmeği Panettone