"Hava boğucu ve iştah azaldı. Her zaman iştahımı artıran yiyecekler yapmak isterim. Yaz aylarında ailem erişteyi sever. Onlara hitap eden çeşitli erişte yapmaya çalıştım. , [Sığır Ramen], [Izgara Sığır Erişte] ve [Soğuk Soya Sütlü Erişte] vb. [Taze soğan yağlı erişte] bu yaz birçok kez pişirildi. Wuhuanın [yeşil soğan eriştesi] zengin bir tada sahiptir ve "güzel tat kraldır" ifadesini yerine getirir! " Malzemeler
Tel şehriye 250 gram
Frenk soğanı 100 gram
Aksesuarlar
sıvı yağ 100 ml
soya sosu 30 ml
Soya sosu 15 ml
toz şeker 20 gram
Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Hazırlık malzemeleri: beyaz soğanı çıkarın, yeşil kısmı bırakın, soğanı dilimler halinde kesin
Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri karıştırın ve bir kenara koyun.
3 Yağı tavaya koyun ve arpacık soğanlarını kısık ateşte kızartın
4 Arpacık soğanı siyah ve sarı olana kadar kızartın, ocağı kapatın
5Yağ sıcaklığı soğuduğunda hazırlanan baharatları
6 Soğan yağı baharatını pişirmek için kısık ateşte 2 dakika pişirin.
7 Kaynattıktan sonra
8 Suyu kaynattıktan sonra
9 Erişteleri pişirdikten sonra erişteleri alıp
10 Erişteleri yeşil soğan yağı ile karıştırın
İpuçları
1 Soya sosu renklendirmek için kullanılır ve tatlı bir tada sahiptir Hafif soya sosu ağırlıklı olarak tadı arttırmak için kullanılır ve tuzlu bir tada sahiptir.Şekeri tercihinize göre koyabilir veya koymayabilirsiniz. 2 Erişteleri tazeleyici ve sıkı tutmak için eriştelere soğuk su ekleyin