g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Portakallar dilimlenir ve fırında kurutulur, 110 sıcak hava kullanırım

İhtiyacınız olan malzemeleri alın! Büyük bir kase, küçük bir kase ve bir yumurta çırpıcı kullanıyorum! Küçük bir kapta yumurta beyazlarını elinizle ayırın ve yumurta çırpma kabına dökün, yumurta sarılarını büyük bir kaseye dökün ve ayırdıktan sonra tüm sarıları küçük bir kaseye dökün. Büyük bir kaseye 30 gr yağ, 30 gr portakal suyu, 8 gr şeker ve küçük bir kaseye yumurta sarısını dökün. Düşük toz elenir ve ayrı paketlenir.

Yumurta beyazlarını çırpın: 1. En çok tavsiye edilen şekerin 1 / 3'ünü balık köpürürken, 1 / 3'ünü küçük kabarcıklar için ve 1 / 3'ünü kabarcık olmaması için eklemektir. 2. Ruh halime göre gelişigüzel ekliyorum Bazen erken ekliyorum, bazen oynarken ekliyorum ve etkisinin büyük olduğunu hissetmiyorum. 3. Büyük ve küçük kancalara dağıtın.

Karıştırılmış su, yağ ve şekeri hafifçe çırpın, az pudra ekleyin, birkaç kez karıştırmaya başlamayın, ardından hızlıca karıştırmak için çırpıcıyı açın ve bir spatula ile iyice karıştırın.

1/3 yumurta akını ekleyin ve hızla iyice karıştırın, yumurta çırpma kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın, tavaya koyun ve fırında ~ 160 15 dakika pişirin (kendi fırın gözleminize göre çok lapa gibi kek ruloları yapmanız önerilmez )

Fırını çıkardığınızda, hızlı bir şekilde ters çevirin ve suyun aşırı buharlaşmasını önlemek için bir tabaka yağlanmış kağıtla örtün.

Krema sürün (Portakalın asitliğine göre ayarlanabilen 200 ml krema ile 18 gr şekere alıştım) ve portakal eti

Başka bir kek tabakası yayın ve pastanın bir tarafına bir tabaka kremalı hamurla örtün.

Ruh halinize göre yuvarlak ve düz kesin