Angel Cake Roll (Fıstık Ezmeli Domuz İpi) - Protein tüketimi - Yemeği
Un + süt tozu eleyin
Pudra şekeri hazır
Yağ + süt
Bir çırpma teli ile emülsifiye bir hale getirin
Elenmiş un ve süt tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Limon suyu ile yumurta akı
Üç kez şeker ekleyin ve çengel büyüyene kadar çırpın.
Şimdi adım 5 hamuruna 1/3 beze ekleyin
Eşit şekilde karıştırın
Kalan beze ekleyin
Eşit şekilde karıştırın
Pişirme tepsisini pişirme kağıdına yerleştirin, hamuru dökün, pürüzsüz hale getirin, büyük kabarcıkları sallayın
Fırını önceden 170 derece ısıtın ve 15-20 dakika pişirin. Pişip pişmediğine karar verin: mukus olup olmadığını görmek için bir kürdan ile sokun ve çekin veya zıplamadığını görmek için parmaklarınızla bastırın.
Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın, pişirme kağıdını yırtın, yüzü yukarı bakacak şekilde yuvarlayın. Bir kat fıstık ezmesi sürün ve üzerine domuz ipi serpin.
Topla. Sarın ve pişirme kağıdına sarın ve oturması için bekletin.
Kesip açmak.
8 parçaya bölün. Lezzetli melek kek rulosu bitti!
