Malzemeler
Acı biber
300 gram
Domuz kıyması
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, kıyılmış zencefil, 10 gr, doğranmış yeşil soğan, 10 gr, hafif soya sosu, 8 gr, soya sosu, 3 gr, şeker, 2 gr, pişirme şarabı, 5 gr, mısır nişastası, 5 gr, beyaz biber, 1 gr, tavuk özü, 2 gr
Acı biberleri buğulama yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın: kıyılmış domuz eti (domuz göbeği ile kıyılmış domuz eti) ve acı biber
2 adet kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğan
3 Kıymanın içine 2 gr tuz, 5 gr kıyılmış zencefil, 5 gr doğranmış yeşil soğan, 3 gr hafif soya sosu, 1 gr şeker, 1 gr beyaz biber, 2 gr tavuk özü, 5 gr mısır nişastası koyun
4 Biraz su ekleyin ve eti tek yönde eşit olarak karıştırın
5 Acı biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve eti çıkarın ve ardından dış cildi kurutmak için bir havlu kullanın.
6 Ardından karıştırılmış et dolgusunu biberlere doldurun ve nişastayı mühür üzerine daldırın (resimde)
7 Tüm hazırlıkları sırayla yapın
8 Tencereye biraz daha yağ koyun, orta ateşte açın
9 Yağ sıcakken yağı orta ve kısık ateşe çevirin, sivri biberleri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre kavurun
10 Kaplan derisi şekline getirin, ters çevirin ve tekrar kızartın
11 Fazla yağı dökün, tencereye az miktarda baz yağ bırakın, 5 gr kıyılmış zencefil ve 5 gr doğranmış yeşil soğan ekleyin
12 Ardından 5 gr pişirme şarabı, 5 gr hafif soya sosu, 3 gr soya sosu ve 1 gr şeker ekleyin
13 Bir süre kızartın ve biraz sıcak su dökün
14 Acı biberleri ekleyin, tencereyi kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin.
15 Çorba koyulaştıktan sonra üzerine biraz beyaz biber serpin ve tencereden çıkarılabilir.
16 Sıcakken yemek lezzetlidir!
-
- Sarımsaklı erişte ile karides
-
- Rendelenmiş patates
-
- Domuz eti ve lahana ile buharda pişmiş köfte
-
- Erik Matcha Sütlü Tost
-
- Bira ördek
-
- Yuxiang Domuz
-
- pancar çorbası
-
- Kızarmış fıstık filizi
-
- Tofu Mantar Çorbası
-
- Mantarlı Çin lahanası
-
- Böbrek yumuşatıcı kışın yulaf lapası içmelidir [dört siyah yulaf lapası]
-
- Altı inç şifon
