Malzemeler
Yağlı tofu
250 g
domuz eti
250 g
Shiitake
3
havuç
50 gram
At nalı
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Yağlı tofu ile et dolması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, turp, at nalı ve shiitake mantarlarını sonuna kadar kesin. (At nalı gerekli değildir)
2 Domuz eti kırın, zencefil ekleyin, şarap, hafif soya sosu, tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, turp, at nalı, shiitake mantarları, mısır nişastası ekleyin, yumurta beyazını çırpın ve eşit şekilde karıştırın
3 Yağlı tofu Uygun büyüklükte tek taraflı küçük bir delik açmak için parmaklarınızı kullanın ve eti yağda tofu doldurun
4 Tavaya yağı koyun, yağlanmış tofuyu kısık ateşte kızartın, önce etli erişteleri kızartın ve ardından ters tarafını kızartın.
5 Su veya et suyu ekleyin, 10 dakika kısık ateşte pişirin ve eti yağlı tofuda pişirin.
6 Yağlı tofu servis tabağını çıkarın, tencerede kalan çorbayı istiridye sosuna ekleyin, hafif soya sosu, tuz ekleyin ve ardından kalın çorbayı ekleyin
7 Çorbayı tofunun üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Umami Kış Kavun Kupası
-
- Matcha Yoğurtlu Kek
-
- Siyah susam ve shiitake mantar topları
-
- Ev yapımı turp sazan
-
- Yapışkan pirinç ve şeker nilüfer kökü
-
- Bakla Dilimleri
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Tatlı Patates Fasulye Ezmesi
-
- Bezelye ile kızarmış lotus kökü
-
- Ekmek sıkın
