Malzemeler
Havuz balığı
300 gram
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, kereviz yaprağı 50g
Tofu haşlanmış turp sazanı 1 Turp sazanı pullarını ve iç organlarını çıkarmak için yıkayın
2 Balığın sırtını kazıyın, biraz tuz serpin ve bir süre marine etmek için şarap pişirin
3 Tencereye yağ ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, balığı yere koyun.
4 Bir tarafı altın olana kadar kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızartın
5 Uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, tofu ekleyin, 20 dakika pişirin
6 Kereviz yapraklarını ekleyin, bir dakika pişirin, az miktarda tuz ekleyin
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Umami Kış Kavun Kupası
-
- Matcha Yoğurtlu Kek
-
- Siyah susam ve shiitake mantar topları
-
- Ev yapımı turp sazan
-
- Yapışkan pirinç ve şeker nilüfer kökü
-
- Bakla Dilimleri
-
- Taze etli ay kekleri
-
- Tatlı Patates Fasulye Ezmesi
-
- Bezelye ile kızarmış lotus kökü
-
- Ekmek sıkın
-
- Lotus Kök Sazan Çorbası
