Havuz balığı
1 parça
Beyaz turp
Yarım
Domuz eti parçaları
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, zencefil, pirinç şarabı Kıyılmış sazan ve turp çorbası nasıl yapılır 1 Bir tavada ısıtın, zencefil ekleyin ve sazanı 5 dakika kızartın 2 Kıyılmış domuz etini dökün (kıyılmış domuz eti önceden tuzla yakalandı) 3 ila 7 olgun domuz eti parçalayın, biraz soğuk su dökün, tatlı pirinç şarabı ekleyin, 4 kıyılmış turp 5 adet doğranmış yeşil biber 6 Bir tencereye koyun ve orta ateşte çorba kıvamlı ve beyaz olana kadar pişirin ve biraz tuz ekleyin. 7 Su hala biraz daha az