Ananas Reçeli - Yemeği
Bir gram ananas, beyaz toz şeker, uygun miktarda yiyecek, kaya şekeri, uygun miktarda yiyecek
1. Kesilmiş ananası bir leğene koyun ve yarım saat hafif tuzlu suda bekletin.
2. Islatılmış ananası granüller halinde kesin, bir leğene koyun ve beyaz şeker serpiştirerek 1 saat marine edin. Ananasın orta sert parçası ayrı ayrı kesilir ve bir meyve sıkacağı ile püre haline getirilir.
3. Sıkılmış suyu marine edilmiş ananasın içine dökün ve iyice karıştırın.
4. Yarım kase su ekleyin ve önce kaynatın.
5. Ardından ocağı kapatın, kapağı kapatın ve viskoz hale gelene kadar yarım saat pişirin. (Tavaya yapışmamak için karıştırmaya devam etmek en iyisidir)
6. Yarım saat sonra kaya şekerini ekleyip 5-10 dakika kaynatın.
7. Haşlanmış sosu bir kaba koyun ve soğumaya bırakın, ardından soğutma için bir kutuya koyun.
Kremalı Reçelli Kurabiye
önceki
Mango reçeli
Sonraki
