1. Yumurta yedek
2. Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
3. Yumurtaları çırpın ve kısık ateşte kızartın
4. Kızartmayı çubuklarla karıştırmak en iyisidir
5. Bu şekilde kızartılan yumurtalar nispeten küçüktür, bu nedenle kesmek için bıçağı değiştirmeye gerek yoktur
6. Bir kase koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
7. Hamura su ekleyin
8. Her seferinde daha az su ekleyin
9. Erişteye ekleyin ve erişteleri yoğurun
10. Hamuru yoğurun ve bir saat uyanmak için tencerenin üzerini kapatın
11. Kökleri aşağıda olan kurutulmuş pırasa
12. Yani kökler temiz
13. kökleri kesin
14. Pırasayı daha sonra kullanmak üzere doğrayın
15. Yağı dökün ve eşit şekilde karıştırın ve üç dakika bekleyin (frenk soğanı içindeki besinleri ve nemi korumak için önce yağı dökün)
16. Yumurta, tuz, tavuk tozu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
17. Erişteleri hazırlayın
18. bıçak kesilmiş hamur
19. Tombul Pırasa Kutusu
20. Yağı dökün ve kısık ateşte kızartın (tencere üçe sığamayacak kadar küçüktür)
21. Küçük ateş dikkatlice çevir, kırma
22. Bitmiş ürün