Pırasa kutusu - Yemeği
1. Küvete un dökün.
2. Yavaşça sıcak su dökün ve çubuklarla pamuk yünü ile karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve bir süre uyanması için kenara koyun.
3. Hamuru doldurma zamanını uyandırmak için kullanın: yumurtaları çırpın, ısıtmak için tavaya uygun miktarda yağ koyun, yumurtaları ekleyin ve kızartın, kızartma işlemi sırasında yumurtaları spatula ile ezin.
4. Karidesleri yumurtalara dökün, eşit şekilde kızartın ve servis yapın.
5. Pırasaları nemi kontrol etmek için önceden yıkayın, doğrayın ve bir leğene koyun, uygun miktarda yağ dökün ve iyice karıştırın.
6. Kızarmış yumurta ve karides kabuğuna bir kaşık dolusu istiridye sosu koyun ve iyice karıştırın.
7. Yumurta ve karides kabuğunu frenk soğanı içine dökün ve iyice karıştırın. (Karides kabuğunun tuzluluğu temelde yeterli, daha fazla tuz eklemedim. Daha az karides kabuğu koyarsanız biraz tuz ekleyebilirsiniz.)
8. Hamuru yoğurun ve hamur hamurundan daha büyük olan üniform bir etken haline getirin!
9. Bir kabuk haline getirdikten sonra, uygun miktarda dolgu koyun.
10. Önce orta kısmı sıkıştırın.
11. Köfte yapmak gibi kıvrımlar yapmak için her iki tarafı da iyice sıkın.
12. Ellerinizle hafifçe vurun.
13. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, sarılı pırasa kutusunu tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
14. Bitmiş resim.
